yaourts and co

Mes compotes à boire

Blog de maptitecuisine :Ma ptite cuisine, Mes compotes à boire

juste une petite idée pour les mamans comme moi, dont les enfants ne veulent plus que des compotes à boire !!! (chez moi, c'est le cas de ma ptite dernière qui a 3 ans !!)

j'ai acheté des petites bouteilles vendues pour faire des yaourts à boire (pour une marque de yaourtière, mais je ne sais plus laquelle !!)

j'ai réalisé ma compote au cook'in comme je le fais depuis que Monsieur Cook'in a élu domicile dans ma cuisine !!!! et j'y ai un peu rajouté de l'eau pour que celle-ci soit plus liquide et du coup puisse se boire à la bouteille !!!

et voilà mes ptites compotes à boire !!!!

remplir bol du cook'in avec des morceaux de pommes

y gratter une gousse de vanille

et c'est parti pour 15 minutes à 80° C vitesse 2

ensuite mixer en mode turbo pour qu'elle soit la plus lisse possible

y ajouter un peu d'eau (je n'ai pas mesuré la quantité exacte !!! )

remixer 5 sec

et verser dans le mini bouteilles

voilà, c'est fait !!! vos enfants auront de bonnes compotes à boire maison !!!!!!

jeudi 05 janvier 2012 19:10 , dans yaourts and co


Crème dessert au chocolat sans oeuf

Blog de maptitecuisine :Ma ptite cuisine, Crème dessert au chocolat sans oeuf

recette venant d'une internaute du forum de demarle

ingrédients: 1 l de lait, 200g de chocolat , 1 bouchon doseur soit 100g de sucre, 1 bouchon doseur soit 40g de maïzena

mettre le chocolat dans le bol, et déposer le panier inox dessus

mixer en turbo quelques secondes

enlever le panier

et rajouter tous les ingrédients

puis régler sur 10 min à 90° vitesse 3

ensuite verser dans des pots de yaourt en verre

laisser refroidir, mettre ensuite au frais et quelques heures après vous pouvez déguster !

mummmmmmmmmmmmm un délice !!! j'en fait 8 bons pots qui partent rapidement !!! à part laurine qui n'aime que le chocolat à croquer et pas dans les desserts, les autres adorent !!!!!et moi aussi  !!!!!  cette recette est adoptée et sera refaite très très régulièrement  !!!!!

 

pour celles qui n'ont pas le cook'in, cette recette à mon avis est faisable sans problème, il y a juste qu'il faudra rester au dessus de votre casserole pour remuer le temps nécessaire et ne pas faire bouillir, il faut juste que ça reste à légère ébullition pendant que la préparation épaissie !!!

ma flo, si tu essais, donnes moi tes résultats !!!! je suis sûre que tes enfants vont adorer !!!

mercredi 19 janvier 2011 11:21 , dans yaourts and co


Yaourt nature sur lit de miel

Blog de maptitecuisine :Ma ptite cuisine, Yaourt nature sur lit de miel

première fois que je réussi à faire des yaourts fermes...

le secret : 1 pot de yaourt rempli de lait en poudre 1/2 écrémé

je suis contente du résultat...

ingrédients : 800 ml de lait entier, 1 yaourt nature, 1 pot de yaourt de lait en poudre 1/2 écrémé, du miel

mélanger au fouet : lait, yaourt, et lait en poudre

dans le fond des pots, verser votre miel ( 1/2 à 1 cm d'épaisseur, suivant les goûts )

puis verser le mélange par dessus

mettre le tout dans la yaourtière...et c'est parti pour une nuit de machine, puis 4 h de frigo avant dégustation

perso, j'ai commencé à déguster le dessus comme ça, puis j'ai mélangé le reste avec le miel...mummmmm très bon...

les petits ont tout mélangé dès le départ...

jeudi 22 novembre 2007 20:55 , dans yaourts and co


Yaourt à la confiture de figues

Blog de maptitecuisine :Ma ptite cuisine, Yaourt à la confiture de figues

Désolée en ce moment, je manque tellement de temps que ma cuisine s'en ressent, et mes articles aussi......!!!

Alors voici une recette qui ne m'a pas pris beaucoup de temps, mais qui était délicieuse...

une amie m'a fait passer un pot de confiture de figues maison...mummmmmm un délice...

j'ai donc fait des yaourts...

ingrédients : 1 pot de yaourt nature, 1 l de lait entier, au moins 10 cc de confiture ( finalement, je pense que j'aurais pû aller jusq'à 15 cc bombées...)

mélanger le tout au fouet et verser dans les pots

10 h de yaourtière et enfin 4 h de frigo avant dégustation

samedi 27 octobre 2007 10:23 , dans yaourts and co


Yaourts caramel

Blog de maptitecuisine :Ma ptite cuisine, Yaourts caramel

recette très simple et délicieuse pour ceux qui comme moi adorent le caramel...!!!

ingrédients : 1 l de lait entier, 1 yaourt nature au lait entier, du caramel au lait ( que vous trouverez en grande surface )

battre lait et yaourt

au fond de chaque pot mettre un fond de caramel ( un bon 1/2 cm voir un peu plus ), et par dessus verser délicatement le mélange précédent

puis 10 h de yaourtière et 4 h de frigo avant dégustation...

mummmmmmmm, perso, je commence à manger lentement le yaourt sans le mélanger jusqu'à la moitié, puis je récupère un peu du caramel au fond pour chaque cuillère restante........un délice...!!!

vendredi 12 octobre 2007 21:36 , dans yaourts and co


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